चावल पेप्टाइड्स

चुनिंदा चावल प्रोटीन से खट्टा और उन्नत एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस का उपयोग करके संसाधित किया गयाचावल पेप्टाइड्सअसाधारण पोषण मूल्य और तेजी से अवशोषण की पेशकश करें। ये छोटे आणविक भार पेप्टाइड्स आवश्यक अमीनो एसिड में समृद्ध होते हैं, जो व्यापक पाचन की आवश्यकता के बिना शरीर को सीधे तेज और कुशल ऊर्जा वितरण की अनुमति देते हैं। उनका हाइपोएलर्जेनिक प्रकृति उन्हें एक सौम्य और अच्छी तरह से सहन करने वाला घटक बनाती है।

बुनियादी पोषण से परे, चावल प्रोटीन पेप्टाइड्स को उनके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए मान्यता प्राप्त है, जिसमें स्वस्थ रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर का समर्थन करना, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देना और मुक्त कणों का मुकाबला करने और स्वस्थ उम्र बढ़ने को बढ़ावा देने के लिए एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करना शामिल है। वे स्वस्थ लिपिड चयापचय में भी योगदान दे सकते हैं।

उनकी उत्कृष्ट घुलनशीलता और स्थिरता के साथ, हमारे चावल प्रोटीन पेप्टाइड्स भोजन, न्यूट्रास्यूटिकल और कॉस्मेटिक उद्योगों में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए आदर्श हैं। एक प्राकृतिक, सुरक्षित और अत्यधिक प्रभावी घटक के साथ अपने योगों को बढ़ाने के लिए चावल प्रोटीन पेप्टाइड्स चुनें जो स्वास्थ्य-सचेत उपभोक्ताओं के साथ प्रतिध्वनित होता है।

• अमीनो एसिड प्रोफ़ाइल:इसमें आवश्यक अमीनो एसिड का एक स्पेक्ट्रम होता है, जो एक अमीनो एसिड रचना पैटर्न का प्रदर्शन करता है जो मानव शारीरिक आवश्यकताओं के साथ निकटता से संरेखित करता है। विशेष रूप से, वे लाइसिन, मेथिओनिन और ट्रिप्टोफैन का एक स्रोत हैं।
• बढ़ी हुई जैवउपलब्धता:उनके कम आणविक भार के कारण, चावल पेप्टाइड्स को छोटी आंत में आसानी से अवशोषित किया जाता है, व्यापक एंजाइमेटिक पाचन को दरकिनार कर दिया जाता है और जिसके परिणामस्वरूप उच्च अवशोषण दक्षता होती है।
• Hypoallergenicity:यह कम एंटीजेनिसिटी का प्रदर्शन करता है और आम तौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है, जिससे उन्हें दूध या सोया जैसे अन्य प्रोटीन स्रोतों के प्रति संवेदनशील व्यक्तियों के लिए एक उपयुक्त प्रोटीन स्रोत बन जाता है।

• आंतों के अवशोषण में वृद्धि:चावल प्रोटीन पेप्टाइड्स, उनके कम आणविक भार की विशेषता, छोटी आंत में प्रत्यक्ष अवशोषण की सुविधा प्रदान करते हैं, व्यापक एंजाइमेटिक पाचन को दरकिनार करते हैं। यह एक उच्च अवशोषण दर में परिणाम है, लगभग 99.8%होने की सूचना है, जिससे तेजी से पोषक तत्व पुनःपूर्ति सक्षम होती है।
• एंटीहाइपरटेंसिव गतिविधि:ये पेप्टाइड्स रेनिन-एंजियोटेंसिन प्रणाली में एक प्रमुख नियामक एंजियोटेंसिन-परिवर्तित एंजाइम (एसीई) को बाधित करने की क्षमता प्रदर्शित करते हैं। यह निषेध वासोकॉन्स्ट्रिक्शन को रोकने में मदद करता है, जिससे मानदंड व्यक्तियों पर प्रतिकूल प्रभाव के बिना रक्तचाप में कमी आई है।
• संभावित ग्लाइसेमिक विनियमन:यह अग्नाशय -सेल्स के उत्थान और मरम्मत को बढ़ावा दे सकता है, संभावित रूप से रक्त शर्करा के स्तर के नियमन में योगदान दे सकता है। आगे के शोध को सटीक तंत्र को स्पष्ट करने के लिए वारंट किया गया है।
• लिपिड चयापचय मॉड्यूलेशन:ये पेप्टाइड्स लिपिड चयापचय को प्रभावित कर सकते हैं, स्वस्थ रक्त लिपिड प्रोफाइल के रखरखाव में योगदान करते हैं। अध्ययन अनुकूल वसा चयापचय को बढ़ावा देने में एक संभावित भूमिका का सुझाव देते हैं।
• एंटीऑक्सिडेंट क्षमता:यह मुक्त कणों को मैला करके एंटीऑक्सिडेंट गुणों को प्रदर्शित करता है, जिससे ऑक्सीडेटिव तनाव को कम किया जाता है। यह कार्रवाई सेलुलर उम्र बढ़ने की देरी में योगदान कर सकती है और अंतर्जात एंटीऑक्सिडेंट रक्षा तंत्र को बढ़ा सकती है, प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों के स्तर को कम कर सकती है और लिपिड पेरोक्सीडेशन को रोक सकती है।
• प्रतिरक्षा प्रणाली मॉड्यूलेशन:यह इम्युनोमोड्यूलेटरी प्रभाव रखता है, संभावित रूप से शरीर की प्रतिरक्षा जवाबदेही और समग्र रक्षा तंत्र को बढ़ाता है।
• हेपेटोप्रोटेक्टिव क्षमता:शोध से पता चलता है कि ये पेप्टाइड्स सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं और हेपेटोसाइट्स की मरम्मत को बढ़ावा दे सकते हैं, संभावित रूप से यकृत समारोह में सुधार कर सकते हैं और शराब से प्रेरित यकृत की चोट के खिलाफ सहायक सहायता प्रदान कर सकते हैं।
• विरोधी-विरोधी गुण:चावल प्रोटीन पेप्टाइड्स में ब्रांकेड-चेन अमीनो एसिड (बीसीएएएस) की उपस्थिति शारीरिक वसूली में सुधार और थकान को कम करने में योगदान कर सकती है।
• संभावित नींद की गुणवत्ता वृद्धि:कुछ सबूत बताते हैं कि चावल प्रोटीन पेप्टाइड्स नींद की गुणवत्ता को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। इन प्रभावों और अंतर्निहित तंत्रों की पुष्टि करने के लिए आगे की जांच की आवश्यकता है।
• बालों के विकास को बढ़ावा देना:चावल प्रोटीन पेप्टाइड्स की अमीनो एसिड संरचना में बालों के विकास का समर्थन करने के लिए जाने जाने वाले घटक शामिल हैं।
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता के लिए समर्थन:प्रोटीन के एक केंद्रित स्रोत के रूप में, चावल प्रोटीन पेप्टाइड्स गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पेरिस्टलसिस को उत्तेजित कर सकते हैं, संभवतः खाद्य पाचन और अवशोषण में सहायता कर सकते हैं, और अपच और कब्ज से जुड़े लक्षणों को कम कर सकते हैं।
• हड्डी स्वास्थ्य के लिए संभावित समर्थन:प्रारंभिक अध्ययनों से पता चलता है कि चावल प्रोटीन पेप्टाइड्स हड्डी के विकास और ताकत में योगदान कर सकते हैं, संभवतः ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम में एक सहायक भूमिका निभा रहे हैं।

चावल प्रोटीन पेप्टाइड्स की अनुकूल घुलनशीलता, स्थिरता और हाइपोएलर्जेनिक प्रकृति खाद्य विज्ञान, न्यूट्रास्यूटिकल्स, फार्मास्यूटिकल्स और सौंदर्य प्रसाधन सहित विभिन्न उद्योगों में उनके बहुमुखी अनुप्रयोगों में योगदान करती है। उदाहरण के लिए:

• खाद्य उद्योग:चावल प्रोटीन पेप्टाइड्स को विभिन्न खाद्य मैट्रिस में पोषण बढ़ाने वाले के रूप में उपयोग किया जा सकता है, जिसमें पेय, डेयरी उत्पाद और बेक्ड माल शामिल हैं, ताकि उनके पोषण प्रोफ़ाइल में सुधार हो सके। वे लक्ष्य आबादी की विशिष्ट पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किए गए कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के विकास में भी कार्यरत हैं।
• पोषण की खुराक:इन पेप्टाइड्स को प्रत्यक्ष खपत के लिए पाउडर या तरल पूरक में तैयार किया जा सकता है, जो प्रोटीन और अमीनो एसिड का एक केंद्रित स्रोत प्रदान करता है।
• खेल पोषण:उनकी उच्च पाचनशक्ति और समृद्ध आवश्यक अमीनो एसिड सामग्री के कारण, चावल प्रोटीन पेप्टाइड्स खेल पोषण उत्पादों के लिए उपयुक्त हैं, जिसका उद्देश्य एथलीटों और उच्च तीव्रता वाले व्यायाम में लगे व्यक्तियों की पोषण संबंधी मांगों को पूरा करना है।
• जराचिकित्सा और नैदानिक ​​पोषण:चावल प्रोटीन पेप्टाइड्स बुजुर्ग व्यक्तियों और समझौता किए गए गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन वाले रोगियों के लिए एक मूल्यवान पोषण पूरक के रूप में काम करते हैं।
• शिशु सूत्र:आवश्यक अमीनो एसिड और ट्रेस तत्वों की उपस्थिति चावल प्रोटीन पेप्टाइड्स को व्यापक और संतुलित पोषण प्रदान करने के लिए शिशु सूत्र में एक संभावित घटक बनाती है।
• दवा उद्योग:चावल प्रोटीन पेप्टाइड्स को दवा वाहक के रूप में खोजा जा रहा है ताकि संभावित रूप से दवा एजेंटों की जैवउपलब्धता और प्रभावकारिता को बढ़ाया जा सके।
• सौंदर्य प्रसाधन उद्योग:उनके एंटीऑक्सिडेंट और अन्य गुणों का लाभ उठाते हुए, चावल प्रोटीन पेप्टाइड्स का उपयोग कॉस्मेटिक उत्पादों के विकास में किया जाता है जो त्वचा को सफेद करने, हाइड्रेशन और समग्र त्वचा स्वास्थ्य को लक्षित करते हैं।

चावल पेप्टाइड्स की तैयारी में आमतौर पर निम्नलिखित प्रमुख चरण शामिल होते हैं:

1। कच्चे माल की तैयारी

उच्च गुणवत्ता वाले चावल को शुरुआती सामग्री के रूप में चुना जाता है, और चावल के प्रोटीन को भौतिक तरीकों के माध्यम से निकाला जाता है। चावल प्रोटीन की निष्कर्षण उपज और शुद्धता बाद के एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस दक्षता को काफी प्रभावित करती है।

2। एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस

एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस चावल पेप्टाइड की तैयारी में एक महत्वपूर्ण कदम है। आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले एंजाइमों में क्षारीय प्रोटीज, ट्रिप्सिन और तटस्थ प्रोटीज शामिल हैं। हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया आम तौर पर निम्नलिखित दृष्टिकोणों को शामिल करती है:

एकल एंजाइम हाइड्रोलिसिस:एक एकल एंजाइम का उपयोग करके हाइड्रोलिसिस। उदाहरण के लिए, विशिष्ट परिस्थितियों (जैसे, 50 डिग्री, 20 मिनट का हाइड्रोलिसिस समय, 4000 यू/जी की एंजाइम खुराक) के तहत तटस्थ प्रोटीज प्रभावी रूप से चावल के प्रोटीन से एंटीऑक्सिडेंट पेप्टाइड्स निकाल सकता है।

यौगिक एंजाइम हाइड्रोलिसिस:हाइड्रोलिसिस दक्षता और पेप्टाइड बायोएक्टिविटी को बढ़ाने के लिए कई एंजाइमों के संयोजन को नियोजित करना। उदाहरण के लिए, क्षारीय प्रोटीज और प्रोटीज बी का उपयोग करके एक यौगिक एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया ने 43.9%के रूप में एक प्रोटीन रिकवरी दर हासिल की है, कम कड़वाहट और उच्च संवेदी मूल्यांकन स्कोर के साथ चावल प्रोटीन पेप्टाइड्स की उपज।

हाइड्रोलिसिस की स्थिति का अनुकूलन:हाइड्रोलिसिस दक्षता और उत्पाद बायोएक्टिविटी को अधिकतम करने के लिए तापमान, समय, पीएच, और एंजाइम एकाग्रता सहित हाइड्रोलिसिस मापदंडों को अनुकूलित करने के लिए प्रतिक्रिया सतह पद्धति (आरएसएम) जैसे कार्यप्रणाली का उपयोग करना।

3। अलगाव और शुद्धिकरण

एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस के बाद, परिणामस्वरूप हाइड्रोलाइजेट को अशुद्धियों और अप्राप्य चावल प्रोटीन को हटाने के लिए पृथक्करण और शुद्धि चरणों की आवश्यकता होती है। सामान्य तरीकों में शामिल हैं:

केन्द्रापसारक पृथक्करण:अघुलनशील अवशेषों को हटाने के लिए सेंट्रीफ्यूजेशन को नियोजित करना, कच्चे पेप्टाइड समाधान को प्राप्त करना।

झिल्ली पृथक्करण प्रौद्योगिकी:आणविक भार के आधार पर पेप्टाइड्स को विभाजित करने के लिए अल्ट्राफिल्ट्रेशन और नैनोफिल्ट्रेशन जैसे झिल्ली पृथक्करण तकनीकों का उपयोग करना, जिससे उत्पाद शुद्धता बढ़ती है।

क्रोमैटोग्राफिक पृथक्करण:उच्च-प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी (एचपीएलसी) जैसी तकनीकों का उपयोग करके विशिष्ट बायोएक्टिव पेप्टाइड्स के आगे शुद्धिकरण और पृथक्करण।

4। सुखाने और पैकेजिंग

अलग -अलग और शुद्ध चावल पेप्टाइड समाधान आम तौर पर एक सुखाने की प्रक्रिया से गुजरता है, स्प्रे सुखाने के साथ एक सामान्य विधि होती है। परिणामस्वरूप चावल पेप्टाइड पाउडर तब नमी के अवशोषण और ऑक्सीकरण को रोकने के लिए उचित पैकेजिंग की आवश्यकता होती है।

5। गुणवत्ता नियंत्रण

तैयारी की प्रक्रिया के दौरान, उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए आणविक भार वितरण, अमीनो एसिड संरचना और बायोएक्टिविटी के निर्धारण सहित गुणवत्ता नियंत्रण विश्लेषण का संचालन करना आवश्यक है।

नवीन प्रक्रियाएँ

एंजाइम झिल्ली रिएक्टर (EMR) प्रौद्योगिकी:निरंतर उत्पादन को प्राप्त करने के लिए झिल्ली पृथक्करण के साथ एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस को एकीकृत करना, हाइड्रोलिसिस दक्षता और उत्पाद बायोएक्टिविटी को बढ़ाना।

निर्देशित तैयारी तकनीक:विशेष रूप से लक्षित कार्यक्षमता (जैसे, एंटीऑक्सिडेंट, एसीई निरोधात्मक) के साथ चावल पेप्टाइड्स का उत्पादन करने के लिए एंजाइम और हाइड्रोलिसिस की स्थिति के प्रकार को नियंत्रित करना।

इन प्रक्रियाओं का अनुकूलन और नवाचार चावल पेप्टाइड्स के औद्योगिक-पैमाने पर उत्पादन के लिए तकनीकी सहायता प्रदान करता है, उन्हें भोजन, न्यूट्रास्यूटिकल और फार्मास्युटिकल उद्योगों में व्यापक अनुप्रयोगों के लिए स्थान देता है।

भंडारण:एक शांत, सूखी और साफ जगह पर रखें, नमी और प्रत्यक्ष प्रकाश से बचाएं।
बल्क पैकेज:25 किग्रा/ड्रम।
समय सीमा:आपके आदेश के 7 दिन बाद।
शेल्फ जीवन:2 साल।
टिप्पणी:अनुकूलित विनिर्देशों को भी प्राप्त किया जा सकता है।

फैक्टरी स्केल:
Shanxi Jiuyuan Biotechnology Co., Ltd. का कारखाना 70 से अधिक, 000 वर्ग मीटर के क्षेत्र को कवर करता है।
इसमें 6 प्रोडक्शन वर्कशॉप और 10 प्रोडक्शन लाइनें हैं, जिनमें 6, 000 टन की वार्षिक उत्पादन क्षमता है।
कारखाना 1, 000- वर्ग-मीटर क्लास 100, 000 स्वच्छ कार्यशाला और स्वचालित उपकरणों के कई सेटों से सुसज्जित है।

उत्पादन प्रौद्योगिकी:
कंपनी उन्नत उत्पादन प्रक्रियाओं का उपयोग करती है, उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए GMP परिचालन मानकों का सख्ती से पालन करती है।
कारखाना एक आधुनिक परीक्षण और नियंत्रण केंद्र से लैस है, जो कुशल शुद्धि, एकाग्रता और अन्य संचालन में सक्षम है।
अनुसंधान और विकास केंद्र:
Jiuyuan जैव प्रौद्योगिकी में एक स्वतंत्र प्रयोगशाला है जो उन्नत वैज्ञानिक उपकरणों से सुसज्जित है, जिसमें तरल क्रोमैटोग्राफ, गैस क्रोमैटोग्राफ और पराबैंगनी डिटेक्टर शामिल हैं।
कंपनी कई शोध संस्थानों के साथ सहयोग करती है और एक उच्च योग्य आरएंडडी टीम का दावा करती है।
उद्योग के अनुभव:
2012 में स्थापित, कंपनी आरएंडडी, उत्पादन और पौधों के अर्क, फल और सब्जी पाउडर की बिक्री, और स्वास्थ्य खाद्य सामग्री, व्यापक उद्योग के अनुभव को संचित करने में माहिर है।
गुणवत्ता नियंत्रण:
कंपनी ने एक परिष्कृत, विशेष और व्यवस्थित गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली की स्थापना की है, जो उत्पादों के प्रत्येक बैच की ट्रेसबिलिटी सुनिश्चित करने के लिए सभी उत्पादन चरणों पर सख्त नियंत्रण को लागू करता है।
अंतर्राष्ट्रीय प्रमाणपत्र:
Jiuyuan बायोटेक्नोलॉजी ने कई आधिकारिक घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय प्रमाणपत्र प्राप्त किए हैं, जिसमें ISO9001 गुणवत्ता प्रबंधन प्रणाली प्रमाणन, ISO22000 खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणाली प्रमाणन, USDA/EU ऑर्गेनिक प्रमाणन, FSSC22000, HACCP प्रमाणन, US FDA निरीक्षण प्रमाणन, हलाल हलाल प्रमाणीकरण, और कोशेर प्रमाणन शामिल हैं।

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